Maduro
Vino tinto que combina toques florales, especiados y ahumados. Elaborado de Cariñena Tinta y Mazuelo.
Telescópico Cariñena
- 93pt Decanter
Vino tinto que combina toques florales, especiados y ahumados. Elaborado de Cariñena Tinta y Mazuelo.
17,90 €
IVA incluido
Este vino tinto es capaz de mostrarnos la cara más elegante de la uva Cariñena. Esta es vendimiada a mano y criada entre 6 y 8 meses en barricas de roble francés usadas. La delicadeza aromática que combina toques florales, especiados y ahumados, contrarresta con la energía en boca. Dando como resultado, un vino con gran capacidad de guarda aunque se pueda beber ahora. La finura de esta Cariñena no te dejará indiferente.
Premios y distinciones
93 Puntos Parker en la añada 2016Prueba a encontrar estos aromas:
 Cereza |
 Grosella |
 Pimienta negra |
La bodega - Frontonio
Valdejalón quizás es la región más desconocida de Aragón. Pero con el esmero de Fernando Mora, Master of Wine, y el enólogo de Borsao, Mario López, el sueño de dignificar la zona y sus viñedos viejos, se hizo realidad. La filosofía es la misma, empezaron a elaborar vinos en un garaje, y ahora, que tienen la bodega en una casa-cueva de más de 200 años de antigüedad, siguen elaborando vinos interpretando cada parcela, interpretando y desarrollando el potencial de cada uva y aplicando las técnicas que, por su filosofía de elaboración, creen mejor para crear los vinos que reflejen plenamente el terruño.
Trabajan en la recuperación de viejos viñedos de las variedades Granacha Tinta, Garnacha Blanca y Macabeo como eje principal. Ese mimo y cariño en la recuperación del patrimonio vitivinícola de la zona resume muy bien lo que es Bodegas Frontonio, Fernando, Mario y su equipo han conseguido el sueño, ese sueño en el que es posible crear el mejor de los vinos hecho por personas, para personas.
Zona vinícola - Valdejalón
Valdejalón está situada alrededor del rio Jalón, uno de los afluentes por el sur del rio Ebro a unos pocos kilómetros al norte de Zaragoza. Tiene un paisaje muy variado, que va desde zonas húmedas cerca del rio, hasta mesetas y zonas esteparias. En sus zonas de laderas y suelos pobres crecen cepas de diversas variedades, pero su gran joya son las viñas viejas de Garnacha Tinta, Garnacha Blanca y Macabeo. En la actualidad es una zona vinícola pequeña que todavía no tiene denominación de origen, pero que tiene Indicación Geográfica Protegida, y en la que están inscritas 8 bodegas.
Cómo se ha elaborado
 Madera |
 Cemento |
Tipo de agricultura
Viticultura ecológicaConsejos de maridaje - Tinto Maduro
Los tintos maduros son vinos con cuerpo, con aromas intensos de frutas, tostados y especias dulces, con los que se pueden buscar sintonías aromáticas con platos de cierta contundencia. Vinos de aromas complejos ideales para platos complejos. Sus taninos los hacen ideales para acompañar la proteína de las carnes rojas, o las texturas grasas de carnes o salsas
Prueba a combinarlo con:
En general platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto. Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa. Condimenta los platos con especias dulces, especias, hierbas mediterráneas y, si están algo evolucionados, con setas. Pasta con salsas potentes como un Ragú de ternera. Arroces de carne, intensos y sabrosos.
- Productor: Frontonio
- País: España
- Región: Aragón
- Zona/D.O.: Valdejalón
- Símbolo: Tinto Maduro
- Variedades: Mazuelo , Cariñena Tinta ,
- Tipo de viticultura: Viticultura ecológica
- Elaboración: Madera , Cemento ,
- Volumen: 750ML
- Decanter: 93
- Sulfitos: Sí
- Vegano: No
- Graduación: 14º
Referencias específicas
- ean13
- 635131098178
