Suañé Reserva Blanco Vino blanco
Maduro

Suañé Reserva Blanco

D.O.Ca. Rioja , España - Alonso y Pedrajo
Viura, Sauvignon Blanc,
Este vino, refinado y delicado, es una mezcla cautivadora de cepas viejas de Viura y jóvenes de Sauvignon blanc.
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Un vino blanco de una estructura, una intensidad y una complejidad aromática, que lo hacen difícil de olvidar. Elaborado con cepas viejas de 70 años de la variedad Viura y cepas jóvenes de Sauvignon blanc. Con una larga crianza de 12 meses en barricas con sus lías. El Suañé es un vino a medio camino entre el dulzor de los aromas de barrica, los recuerdos oxidativos de frutos secos y la fragancia de la Sauvignon blanc. ¡¡¡Uno de los grandes blancos de La Rioja!!!

Prueba a encontrar estos aromas:


Flores blancas
Melocotón
Pera

La bodega - Alonso y Pedrajo

Alonso & Pedrajo es la síntesis entre la amistad y el amor por el vino. Dos familias, las de Alberto Pedrajo y Javier Alonso, unidas para conformar un proyecto único ubicado en Villalba de Rioja, zona oriental de los Montes Obarenes. En las zonas más altas de la región se sitúan sus viñedos de Finca la Cala, a unos 600-650 metros de altura,  donde los vientos del Norte se convierten en aliados y refrescan una viña subdividida en 7 parcelas con la que elaboran vinos de tremendo potencial. Vinos elaborados con cariño y mínima intervención, sin maquillaje, que han pasado por antiguas tinajas de barro y barricas usadas, para que nada enmascare el carácter y singularidad de la tierra que los ha visto nacer.

Zona vinícola - D.O.Ca. Rioja

Rioja, la primera Denominación de Origen Calificada de España, conseguido en 1991. Se sitúa entre tres comunidades autónomas, la Rioja, el País Vasco y Navarra, y a la vez, está dividida en tres subzonas, la Rioja Alta, la Rioja Alavesa y la Rioja Oriental. Las dos primeras están marcadas por un clima continental mientras que la oriental disfruta de una influencia mediterránea. El río Ebro riega las viñas, entre las que dominan las variedades tintas, siendo la Tempranillo la uva mas relevante, junto a la Mazuelo y la Garnacha, que se encuentra en la parte oriental. Además de tintos, encontramos vinos blancos elaborados con Viura mayoritariamente, que cada vez se elaboran mas. La Rioja se hizo un lugar entre los mejores del mundo cuando la filoxera arrasó las viñas francesas. Las bodegas bordelesas se fijaron en esta zona por diversos factores y trajeron variedades, profesionales, técnica y barricas de 225L. Se trata de una denominación que se ha sabido adaptar a los cambios, manteniendo sus variedades tradicionales. La clasificación de sus vinos reside en el tiempo que es envejecido, desde el Genérico hasta el Gran Reserva, aunque recientemente se ha añadido una clasificación según su origen, dando valor al “terroir”. Siempre hay algo nuevo a descubrir en la Rioja, no te lo pierdas…

Cómo se ha elaborado


Madera
Cemento

Tipo de agricultura

Viticultura sostenible

Consejos de maridaje - Blanco Maduro


Los Blancos Maduros suelen ser vinos de medio cuerpo y textura densa, generalmente con aromas tostados, de frutos secos y especias dulces. Estas características los hacen ideales para platos sabrosos. Cuando hay aromas de crianza en barrica pueden tener buena armonía con ahumados o alimentos a la brasa.

Prueba a combinarlo con:

Pescados y aves ahumados. Con guisos y sopas de pescado tradicionales. Pescados, aves y mariscos a la brasa. Acompaña estos vinos con salsas de crema, mantequilla, bechamel o salsas de vino blanco. También con arroces de ave o de pescado. Pasta con salsas blancas de crema o mantequilla, o con frutos de mar. Ideal para quesos cremosos. Condimenta tus platos con especias dulces (clavo, nuez moscada…), con setas o con contrapuntos frescos como cítricos o hierbas frescas.

Premios y distinciones

2016 93 PK

2017 93 PK

PK: Parker PN: Peñín DC: Decanter SK: Suckling JR: Jancis robinson

  • Productor: Alonso y Pedrajo
  • País: España
  • Región: Rioja
  • Zona/D.O.: D.O.Ca. Rioja
  • Símbolo: Blanco Maduro
  • Variedades: Viura / Sauvignon Blanc
  • Tipo de viticultura: Viticultura sostenible
  • Elaboración: Madera, Cemento
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 13º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8436600728112

Suañé Reserva Blanco

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