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Lledoner del Nord Vino tinto
Ligero

Lledoner del Nord

D.O. Empordà , España - Celler Turó Negre
Lledoner,
Un vino tinto semimacerado, ligero y fresco con esencia del Mediterráneo, ideal para winelovers modernos.
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Este es un vino tinto de semimaceración carbónica. Esto quiere decir que parte de la uva ha fermentado entera, sin prensar ni estrujar al estilo del Beaujolais, pero con el alma del mediterráneo. Un vino joven, fresco, ligero, fluido y desenfadado, pero no por ello falto de aromas y sensaciones intensas. Lledoner del Nord es un vino peligroso: cuando abres la botella es fácil terminarla.

Este vino forma parte de la serie de SOCIAL WINES de Wine is Social. Son vinos elaborados a 3 bandas por nuestros sommeliers, viticultores y enólogos que enamoran a nuestra comunidad de winelovers. Son vinos modernos, tanto en su imagen como en su carácter fresco y "disfrutón", que intentan contar historias para atraer a este maravilloso mundo a l@s winelovers jóvenes, de edad o de espíritu.

Prueba a encontrar estos aromas:


Cereza
Fresa
Hierbas frescas
Lácteos

La bodega - Celler Turó Negre

Zona vinícola - D.O. Empordà

Entre el Mediterráneo y los Pirineos, y marcados por la Tramuntana, encontramos la DO Empordà, una zona vinícola única que linda con la frontera francesa. Este espacio tan rico en paisaje e historia, alberga viñedos con suelos diversos, desde los aluviales hasta las pizarras, en zonas montañosas. La tramuntana, viento del norte, da personalidad a los vinos de l’Empordà a la vez que previene la propagación de enfermedades fúngicas en la viña. Los lledoner (garnacha), ya sea tinta, blanca o roja, destacan en las viñas de la zona. La samsó (cariñena) tiene también relevancia, y actualmente se está recuperando la cariñena blanca, un tesoro casi único en el mundo. La cultura del vino se inició en esa zona con la llegada de los griegos a Empúries en el siglo VI a.C, por lo que es un territorio vinícola histórico y con una larga tradición. L’Empordà es cultura, historia y paisaje dentro de una botella.

Cómo se ha elaborado


Inox

Tipo de agricultura

Viticultura sostenible

Consejos de maridaje - Tinto Ligero


Los tintos ligeros son, generalmente, vinos tintos de poco color con buena acidez y poco peso, y con aromas de frutas frescas. Un carácter delicado ideal para platos elegantes a medio camino entre la contundencia y la delicadeza.

Prueba a combinarlo con:

Platos de aves guisadas o con salsas oscuras de carne o vino tinto. Con carnes de textura grasa como el cerdo. Platos de verdura en general. Arroces de carne y verduras (pollo, conejo, pichón…) Pasta con salsas sabrosas, como salsas de tomate.

  • Productor: Celler Turó Negre
  • País: España
  • Región: Catalunya
  • Zona/D.O.: D.O. Empordà
  • Símbolo: Tinto Ligero
  • Variedades: Lledoner
  • Tipo de viticultura: Viticultura sostenible
  • Elaboración: Inox
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 14º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8430337500744

Lledoner del Nord

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