Mantel Blanco Verdejo Vino blanco
Afrutado

Mantel Blanco Verdejo

Descubre el Verdejo auténtico, con intensos aromas de fruta blanca y un final fresco y amargo.
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Los vinos de Juan de Benito buscan el estilo más puro y auténtico de sus uvas y su territorio. Por eso su Mantel Blanco Verdejo, huye de los aromas tropicales impropios de esta uva. Es un Verdejo de intensos aromas de fruta blanca y frescos recuerdos vegetales. Un vino blanco con una boca sabrosa y densa, y con el característico final fresco y agradablemente amargo de la Verdejo.

Prueba a encontrar estos aromas:


Flores blancas

Manzana

Cítricos

La bodega - Álvarez Y Díez

Álvarez y Díaz es una de las bodegas vallisoletanas más antiguas de Rueda, fundada en 1941, y una de las fundadoras de la denominación de origen. Cuenta con una magnífica cava subterránea, y a la vez, con unas de las instalaciones más modernas e importantes de la zona. Eso fue gracias a las inversiones de Enrique de Benito, padre de los actuales propietarios Juan y Álvaro, quién adquirió y impulsó el proyecto en 1977 para seguir su compromiso con la Verdejo. Trabajan vñedos en el municipio de Nava del Rey, plantados en suelos aluvales de cantos rodados.

Zona vinícola - D.O. Rueda

Rueda es una de las zonas con mas potencia en vinos blancos del país. Se ubica entre las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila, con un suelo aluvial y con contenido arenoso en el sur. El río Duero y sus afluentes atraviesan el territorio marcando identidad. El clima continental de Rueda, dota de expresión a la variedad autóctona por excelencia, la Verdejo, una variedad versátil con la que podemos disfrutar desde vinos blancos ligeros y fáciles de beber, hasta criados en barrica y con una complejidad considerable. Cada vez son más las bodegas que experimentan nuevas elaboraciones con la Verdejo, dando un amplio abanico de posibilidades a los vinos blancos de Rueda.

Cómo se ha elaborado


Inox

Lías

Tipo de agricultura

Viticultura sostenible

Consejos de maridaje - Blanco Afrutado


Los Blancos Afrutados son vinos de cuerpo medio, generalmente frescos y con aromas a frutas. Unos vinos que acompañan bien a los platos más ligeros, pero que con sus aromas intensos consiguen acompañar una mayor cantidad de platos que los Blancos Ligeros.

Prueba a combinarlo con:

Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son un buen contrapunto para salsas de vino blanco o de mantequilla. Ideales para quesos de cabra. Si son muy aromáticos o algo dulces, prueba con platos orientales muy especiados. Condimenta tus platos con hierbas frescas o frutas.

  • Productor: Álvarez Y Díez
  • País: España
  • Región: Castilla-León
  • Zona/D.O.: D.O. Rueda
  • Símbolo: Blanco Afrutado
  • Variedades: Verdejo
  • Tipo de viticultura: Viticultura sostenible
  • Elaboración: Inox, Lías
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 13º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8413498111011

Mantel Blanco Verdejo


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