Tio Pepe Fino Vino blanco
Ligero

Tio Pepe Fino

D.O. Jerez , España - Gonzalez Byass
Palomino Fino,
Vino 100% Palomino Fino, reposa 4 años en roble americano con un sabor a almendra fresca.
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Tío Pepe es persona, icono y sobre todo vino. Vino 100% procedente de uva Palomino Fino, de crianza biológica y que, como mínimo, reposa 4 años en bota de roble americano siguiendo el sistema tradicional de criaderas y solera. Vino fino de color pálido dorado, limpio y elegante. En boca mantiene el recuerdo de la almendra, dejando una agradable sensación de frescor.

Prueba a encontrar estos aromas:


Champiñón
Manzana

La bodega - Gonzalez Byass

Como aseguraba Manuel María González, fundador de la compañía: “no encuentro negocio más bonito que el de los vinos y a él exclusivamente me quiero dedicar”. Y fue en el año 1835 cuando inició una larga trayectoria dedicada al mundo del vino.

Tradición, innovación, sostenibilidad y búsqueda de la excelencia son su legado, y bajo esta filosofía se ha construido la gran familia González Byass, que en la actualidad cuenta con 11 bodegas y más de un centenar de productos entre vinos, spirits y vinagres.

Zona vinícola - D.O. Jerez

La denominación de origen Jerez, también conocida como Xérès y Sherry, elabora vinos siguiendo los procesos tradicionales y cumpliendo con todas las condiciones que se marcan. La zona de producción ocupa unas 7.000 ha, donde solo en la llamada “Zona de Crianza”, conocida también como el Triángulo de Jerez, se elaboran los vinos bajo esta denominación de origen. Ésta abarca las ciudades de Jerez de la Frontera, el Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda.

Cómo se ha elaborado


Inox
Madera

Tipo de agricultura

Viticultura sostenible

Consejos de maridaje - Dulce/generoso Ligero


Los vinos Dulces Ligeros tienen aromas a frutas confitadas y miel, haciéndolos ideales para los postres. También dan mucho juego en maridajes de contrastes extremos, como por ejemplo con un queso azul.

Prueba a combinarlo con:

Postres de frutas en general, confitadas o en tarta, con nata, crema, miel... Pruébalos con surtidos de quesos, especialmente con quesos azules. Para dar un toque refrescante condimenta el plato dulce con cítricos, hierbas frescas como la menta, hierbas mediterráneas o anís.

  • Productor: Gonzalez Byass
  • País: España
  • Región: Andalucía
  • Zona/D.O.: D.O. Jerez
  • Símbolo: Dulce/generoso Ligero
  • Variedades: Palomino Fino
  • Tipo de viticultura: Viticultura sostenible
  • Elaboración: Inox, Madera
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 15º
  • Información relevante: Contiene sulfitos - Vegano

Referencias específicas

ean13
8410023000031

Tio Pepe Fino

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