Chablis La Sereine Vino blanco
Ligero

Chablis La Sereine

Chablisienne, desde 1923, realza la excelencia de Chardonnay en un vino blanco complejo y aromático.

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Desde 1923, en Chablis (Borgoña), los viticultores que trabajan bajo la marca Chablisienne cuidan meticulosamente sus tierras. El extraordinario renombre de los vinos de Chablis se debe a la uva Chardonnay. El Chablis La Sereine, es un vino blanco 100% Chardonnay. Una magnífica puerta de entrada a los vinos blancos de Chablis. Vino aromático, fresco y complejo, con la mineralidad y la acidez cítrica propias de la denominación, como señas de identidad.

Premios y distinciones

Vino que ha conseguido varios reconocimiento tanto a nivel nacional como internacional. Como es el caso de una medalla de oro para la añada 2017 en el International Wine and Spirit Competition.

Prueba a encontrar estos aromas:


Clavo

Manzana verde

Cítricos

La bodega - La Chablisienne

La historia empieza en 1923, cuando en medio de los viñedos de Chablis y bajo la dirección de Abbé Balitrand, varios viticultores crearon una bodega cooperativa para comercializar sus vinos. Hasta los años 50, los miembros de la cooperativa entregaban su producción a La Chablisienne, que se encargaba de crear las mezclas y de venderlas. Sin embargo, se quería ir mucho más allá y crear un estilo propio. Así que se decidió que la cosecha se entregaría en forma de mostos, una particularidad que le da un control total sobre los procesos de elaboración del vino.La Chablisienne, con un verdadero espíritu pionero, no ha dejado de enfrentarse a un amplio abanico de retos, y es el trabajo meticuloso de todos los implicados el que da lugar a unos vinos que mejoran constantemente con el paso del tiempo.

Zona vinícola - Chablis

Situada a pocos kilómetros de la región de la Champaña, Chablis es la zona mas septentrional de la Borgoña. Es una de los territorios vinícolas más prestigiosos de toda Francia, con una particularidad en el suelo, compuesto de kimmeridgien, una masa calcárea que aflora en la zona, con una gran cantidad de fósiles marinos. Las pendientes, que buscan la máxima insolación, están plantadas con la blanca Chardonnay, la gran dama de Chablis. La lucha contra las heladas primaverales convierte el paisaje en un mar de hogueras. Gracias al clima extremo y a su suelo particular, los vinos nos ofrecen particularidades muy difíciles de igualar.

Cómo se ha elaborado


Inox

Madera

Lías

Tipo de agricultura

Viticultura sostenible

Consejos de maridaje - Blanco Ligero


Una tipología de vinos ligeros y frescos, que acompaña bien alimentos ligeros poco condimentados y de aromas cítricos o de hierbas frescas.

Prueba a combinarlo con:

Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son vinos ideales para quesos frescos. También para ensaladas y verduras y hortalizas crudas. Prueba a condimentarlos con cítricos y hierbas aromáticas.

Premios y distinciones

<p>Vino que ha conseguido varios reconocimiento tanto a nivel nacional como internacional. Como es el caso de una medalla de oro para la añada 2017 en el International Wine and Spirit Competition.</p>

  • Productor: La Chablisienne
  • País: Francia
  • Región: Bourgogne
  • Zona/D.O.: Chablis
  • Símbolo: Blanco Ligero
  • Variedades: Chardonnay
  • Tipo de viticultura: Viticultura sostenible
  • Elaboración: Inox, Madera, Lías
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 12.5º
  • Información relevante: Contiene sulfitos - Vegano

Referencias específicas

ean13
3332418000349

Chablis La Sereine


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