Ligero
Un vino nacido para celebrar 125 años de historia, elaborado con uvas Moscatel de viñedos plantados en 1969.
Chivite Coleccion 125 Vendimia Tardia 375ml
Un vino nacido para celebrar 125 años de historia, elaborado con uvas Moscatel de viñedos plantados en 1969.
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31,60 €
IVA incluido
Colección 125 sale al mercado por primera vez en 1985 para conmemorar los 125 años de la primera exportación de la bodega Chivite en 1860. Las uvas de Moscatel para este vino proceden de la viña El Candelero plantada en 1969 en Navarra, en la subzona de la Ribera Baja. La viña se asienta sobre suelos aluviales, cascajosos, sin problemas de drenaje que otorgan al viñedo un equilibrio productivo, que ayuda a la uva a llegar a la excelente maduración y estado sanitario imprescindibles para una vendimia tardía.
Prueba a encontrar estos aromas:
 Albaricoque |
 Melón |
 Miel |
La bodega - Chivite
J. Chivite Family Estates es una bodega que, al ser fundada en 1647, es una de las dinastías con mayor historia de España. Once generaciones de Chivites se han ido pasando el testigo de la tradición vinícola. Durante este tiempo, la casa Chivite ha crecido, se ha adaptado a las nuevas exigencias del mercado y del consumidor y ha creado una marca que hoy es sinónimo de madurez, elegancia y saber hacer. El excelente cultivo de la vid tiene lugar principalmente en la conocida Finca Legardeta, situada a 40km de Pamplona, justo donde confluyen los climas Atlántico y Continental. Actualmente la finca ocupa 103 ha de viñedo que, perfectamente integrado en el ecosistema de monte bajo y arbolado autóctono, y debido a las condiciones climáticas, da lugar a una maduración lenta y completa de las uvas que configuran el perfil de la gama de productos Chivite de calidad, frescura y elegancia.
Zona vinícola - Navarra
Navarra es una denominación de origen española para vinos procedentes de la Comunidad Foral de Navarra. La zona vinícola se extiende desde el sur de la capital de la comunidad, Pamplona, hasta la cuenca del río Ebro. De entre los vinos con denominación de origen, los navarros constituyen un ejemplo de como ha evolucionado el sector en los últimos tiempos.
Cómo se ha elaborado
 Inox |
Tipo de agricultura
Viticultura sostenibleConsejos de maridaje - Dulce/generoso Ligero
Los vinos Dulces Ligeros tienen aromas a frutas confitadas y miel, haciéndolos ideales para los postres. También dan mucho juego en maridajes de contrastes extremos, como por ejemplo con un queso azul.
Prueba a combinarlo con:
Postres de frutas en general, confitadas o en tarta, con nata, crema, miel... Pruébalos con surtidos de quesos, especialmente con quesos azules. Para dar un toque refrescante condimenta el plato dulce con cítricos, hierbas frescas como la menta, hierbas mediterráneas o anís.
- Productor: Chivite
- País: España
- Región: Navarra
- Zona/D.O.: Navarra
- Símbolo: Dulce/generoso Ligero
- Variedades: Moscatel de Grano Menudo
- Tipo de viticultura: Viticultura sostenible
- Elaboración: Inox
- Volumen: 375ML
- Graduación: 13º
- Información relevante: Contiene sulfitos
Referencias específicas
- ean13
- 8410062362114
Chivite Coleccion 125 Vendimia Tardia 375ml
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