Gran Cruor Syrah Vino tinto
Potente
90
DECANTER

Gran Cruor Syrah

Priorato atípico con la variedad syrah, adaptado perfectamente a los suelos pizarrosos de la zona
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Gracias a la Syrah, una variedad que ama el suelo y el clima mediterráneo del Priorat, se obtiene el el Gran Cruor. Es un vino tinto hecho bajo la denominación de origen Priorat, que además de Syrah, también lleva una parte de Garnacha Negra. Es de color picota, con sabor intenso y muy aromático.

Prueba a encontrar estos aromas:


Mora

Vainilla

Café

La bodega - Casa Gran Del Siurana

Casa Gran de Siurana nace en el año 2000, con una sola prioridad: elaborar vinos singulares, de gran calidad, que hablen con voz propia de los vinos del Priorat. Vinos tintos con toda la esencia tan característica del Priorat pero aportando toques de modernidad. ¿Ambiciosos? No, exigentes y perfeccionistas. Por eso, hacen cada botella a su manera: con sabiduría de agricultor, dedicación de artesano y creatividad de artista. Su as en la manga son dos parcelas extraordinarias: finca de la Casa Gran, con 10 hectáreas de viñedo sobre un terreno profundo y una masía (la Casa Gran), un edificio con 300 años de historia donde antiguamente residían los monjes cartujos del monesterio de Scala Dei, quiénes introdujeron la viticultura en la comarca. Y la finca la Fredat, espectacular, con esas viñas entre terrazas y pendientes imposibles y esos suelos tan característicos de pizarra ‘licorella’ que dan a los vinos del Priorat esa mineralidad inconfundible. La bodega se ubica en la localidad de Bellmunt del Priorat, a la orilla del rio Siurana, y en ella elaboran vinos con toda la personalidad y el carácter del lugar. Son audaces, apasionados y su prioridad es aplicar al límite los conocimientos vitícolas y realizar un alto seguimiento de los viñedos para obtener los mejores frutos de Garnacha, Cariñena, Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot.

Zona vinícola - Priorat

Priorat es un lugar que nunca te dejará indiferente. Situado en la provincia de Tarragona, compartiendo comarca con la vecina DO Montsant, es un territorio único, dominado por un suelo de pizarras llamado “licorella”, que marca un sello en los vinos de la zona. Los viñedos están plantados en costers (laderas), a veces con pendientes muy pronunciadas, lo que hace que hablemos de viticultura heroica. La Garnacha y la Cariñena dominan en estos suelos con tan poca materia orgánica. Debido a esto, los rendimientos son bajos, lo que dota de estas uvas de una personalidad muy marcada. En el Priorat, la tierra del prior, los monjes de la Cartoixa de Scala Dei trajeron a la comarca técnicas y conocimientos de la Provenza, con lo que sentaron las bases de lo que ahora significa este territorio. Después de unas cuantas crisis, no fue hasta los años 80 que se apostó por este terroir y sus viñas viejas, llevándolas a lo mas alto y estar entre los mejores vinos del mundo. Los paisajes abruptos, la tradición vinícola, los pueblos aislados y la magia del territorio, esto es lo que transmite el Priorat, una magia única que nace en un suelo singular, elaborado con consciencia y bebido con respeto.

Cómo se ha elaborado


Inox

Tipo de agricultura

Viticultura sostenible

Consejos de maridaje - Tinto Potente


Son los vinos más potentes que podemos encontrar que, por su peso, densidad, y estructura tánica, son ideales para los alimentos más contundentes y grasos.

Prueba a combinarlo con:

En general con los platos más contundentes. Con guisos y asados de carne. Con platos de caza. Con salsas sabrosas y contundentes. Condimenta tus paltos con pimienta, especias dulces, mermeladas de frutas rojas, y setas si es un vino evolucionado.

Premios y distinciones

2011 90 DC 92 PN 89 PK

2012 91 PN

2014 90 DC

PK: Parker PN: Peñín DC: Decanter SK: Suckling JR: Jancis robinson

  • Productor: Casa Gran Del Siurana
  • País: España
  • Región: Catalunya
  • Zona/D.O.: Priorat
  • Símbolo: Tinto Potente
  • Variedades: Syrah
  • Tipo de viticultura: Viticultura sostenible
  • Elaboración: Inox
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 15º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8437008357027

Gran Cruor Syrah


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